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【一周舆情分析】金箔入酒引争议

  
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首页 舆情新闻 | 中国消费者网    2015-02-27 14:46:42   1935人看过

  【一周舆情分析】金箔入酒引争议
  本周,“金箔可入酒”的消息在市场上掀起轩然大波,事件起源于国家卫计委的一则征求意见稿--关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函。
  根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》,经审核,拟批准金箔为食品添加剂新品种。
  征求意见函也附上了金箔作为食品添加剂的生产工艺要求:将纯度为99.99%纯金以物理方式将其气化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
  消息是向各级卫生计生部门以及农业部、质检总局、食品药品监管总局、国家中医药管理局等相关部门,及社会各界征求意见。
  卫计委下属国家食品安全风险评估中心称,2014年8月,有申请人向国家卫生计生委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请。根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》规定,国家食品安全风险评估中心依程序组织安全性技术评审并上网公开征求意见,其间未收到不同意见。鉴于金箔作为食品添加剂的特殊性,为进一步广泛了解社会和相关部门意见,2015年1月28日,再次公开向社会征求意见,然后根据各方面反映的意见依法作出决定。
  这个消息一经公布,引起了网友和社会各界的广泛关注。
  有网友直接在网络上喊出了:以后喝酒就选金箔酒,身份的象征啊。
  知名微博博主“波子哥-廖新波”、现实生活的身份为广东省卫生厅副厅长,他在微博上表示:我觉得非常奇怪和不可思议,居然为酒里的黄金发一个通知或者公函,那我们那么多微量元素都发一个函,不是没事找事吗?
  据新华网报道,针对金箔作为食品添加剂加入白酒征求意见引起的争议,国家食品安全风险评估中心2月4日召开媒体沟通会,对金箔入酒的安全性和必要性等作出解释。
  国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石首先回答了安全性方面的质疑。他介绍,国际上从很早以前就开始将金箔作为食品添加剂使用,国际食品添加剂专家委员会评估认为,金作为食品添加剂使用是安全的,而且没有对其使用量作出限制。金作为一种金属元素,人食用后既不会被吸收,也不会沉积,吃完后会随便排出。因此,金箔入酒对人的健康没有影响,既不会危害健康,也没有助益。
  对于金箔入酒是否必要的问题,陈君石认为,“仁者见仁,智者见智”。他说,国际上的金是作为食品添加剂的着色剂使用的,是为了满足感官的需求。只是为了给消费者多一种选择,消费者如果不喜欢不选择,自然会没有市场。
  浙江大学食品系教授、博导应铁进表示,“我个人不赞同金箔作为食品添加剂。从成为食品添加剂的程序上来说,如果没有人反对,金箔可以合法地成为食品添加剂,但是程序合法并不代表有科学性,我不希望科学向商业低头。”
  应教授表示,食品添加剂的原则就是通过添加某种成分,能够帮助人体更加健康。而目前为止,金箔对于人体的好处还没有足够的科学研究证据,所以将金箔作为食品添加剂违背了食品添加剂的基本原则。
  可以说,本周金箔入酒的消息激起了舆论的千层浪,招致社会各界的批评质疑,相关专家、业内人士认为,金并不是人体需要的元素,在白酒等食品中添加金箔没有任何营养价值,没有技术必要性,而一些民众认为,在白酒中添加金箔纯粹是哗众取宠,是为了制造营销涨价的噱头,满足一些消费者的虚荣心。更有网友表示:都是金钱绑架科学,连政府都快被绑架了。卫计委征求意见就是不负责任的默许。
  该则消息之所以会引起网民的强烈关注,是因为大家都心知肚明:相关企业试图把金箔列为食品添加剂,是“醉翁之意不在酒”,而在为产品涨价找理由。“黄金”在老百姓的生活中属于贵重物品,入酒之后,无论成本是否如专家所言,只是增加2元,但大众心里明白:最终的售价,2的后面肯定会多出几个0。黄金入酒最终将会步“天价月饼”“天价粽子”之后尘,为虚荣浮华的社会风气推波助澜。如果这种不正常的消费势头不能被遏制,势必造成奢靡之风在全社会扩散。无论此次事件的结果如何,相信都会警醒相关职能部门,涉及公众利益及健康的问题,不能小视,更不是简单的走走形式、一拍脑袋的事情。

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