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大统深陷“黑心油”

  
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首页 舆情新闻 | 中国消费者杂志    2014-03-04 16:49:24   4147人看过

事件

大统长基食用油被曝“黑心”

10月中旬,台湾媒体披露:台湾大统长基公司自7年前就开始以劣质棉籽油混入高价橄榄油中贩卖,并用低价的色拉油等加上香精、铜叶绿素等,生产橄榄油、花生油、葵花油等食用油。10月17日,“彰化县卫生局”在大统长基线西厂二楼“密室”找到70公斤铜叶绿素,经过比对进货数据,确认大统购买的100公斤铜叶绿素已用掉30公斤,生产了约308万公斤的“毒油”。大统以每70公克铜叶绿素添加到7200公斤油品的稀释比例,混入西班牙进口的纯橄榄油、纯葡萄籽油,用红色铁桶装油密封后卖给其他油厂,通过层层混油转售,已无法估算有多少这样的食用油被消费者吃下。此外,大统董事长高振利还研发出“混油配方”,将掺有铜叶绿素的橄榄油和葡萄籽油制成了34种油品。10月22日,“彰化县卫生局”又在抽验中发现,大统系列食用油产品共有59种都添加了铜叶绿素。

最新进展

11月6日,台北“地检署”指挥市调查处搜索了味全总公司。台湾检调侦办味全油品混掺大统油案,经侦讯认定味全董事长魏应充、总经理张教华等人贩卖混掺油品长达6年,获取庞大利益,涉及诈欺取财、产品标示不实罪、违反相关食品卫生管理法规罪嫌重大,谕令魏、张各以1000万元和500万新台币交保,均限制出境、出海。

大统食用油被曝造假时有超过4万公斤流入厦门,厦门检验检疫部门及时通知进口商进行下架和召回。据厦门检验检疫局统计,2014年年初从台湾进口的总计8700多升的福懋和味全的问题食用油,已全部售完。

60瓶共120升的问题食用油已流入温州市场。11月7日,温州市出入境检验检疫局收回并扣押了4瓶大统葵花健康调和油、8瓶大统欧式冷压多酚益寿健康油,其余48瓶正处于召回过程中。

11月9日,台北市“卫生局”公布福懋铜叶绿素的来源是台北市丰煜公司及统园公司,台当局“食品药物管理署”表示,从进口报关显示进口铜叶绿素的厂商只有台湾“比菲多酦酵股份有限公司”及“金镐贸易有限公司”,近3年来共进口1300公斤。

各方反应

企业反应

大统初步构想将回收油品转作生质柴油。但“彰化县卫生”局明确表示,必须等回收数量完全确定,才能进行销毁或再利用的计划。

和味全同属母公司顶新集团旗下的康师傅受到连累,被消费者质疑其方便面食品的炸油和酱料包是否也使用了问题油。对此,康师傅紧急公告表示,集团的产品使用的油脂为棕榈油,相关油脂原料是通过供应商直接从东南亚地区进口,不涉及向台湾采购。

对企业的影响

在岛内舆论一片谴责声中,不仅问题食品厂自危,为食品厂工作的员工也被殃及。11月7日,台当局劳务主管部门人员和“彰化县劳工处”人员一行到达大统长基公司协商员工资遣事宜。据“彰化县劳工处”副处长何俊升介绍,公司已决定结束全台营业所营业,目前已有76名员工遭到资遣。

经销商和消费者的反应

据台湾媒体报道,台湾大统油品危及人体健康,台南消保官接获的退货及求偿案件累计达111件,虽然八大通路商已接受退货,但民众不满通路商要求提出交易纪录才能退,纷纷向消保官投诉。目前,消费者保护协会已代为受理消费者损害赔偿诉讼。

一位王姓主妇说:“每天看新闻看到头都昏了!”她抱怨,不知道还有什么可以吃?

一位台湾食品贸易经销商指出,味全油在厦门销路“太小众”,其中,只有一款味全橄榄多酚调和健康油销量最大,其他3种购买者寥寥,至于清单上所列出的多款油品,由于在厦门没有销路,因而也从未进过货。但他也承认,由于油价低廉,“一分钱一分货,混油调和是肯定的。”

观点

各方观点

食用油掺铜叶绿素造假,多家老牌子、大厂卷入该风波。不过,此前因苦无有效的检测方法,先前迟迟无法验出铜叶绿素、揪出黑心油,因而备受外界批评。台湾“卫生福利部食品药物管理署”研检组组长施养志表示,初步开发出利用高效液相层析串联质谱仪的有效筛检方式,目前已经进入最后阶段。“食药署”正加紧纯化、萃取来自大统的铜叶绿素油品检体,进行分析比对,未来只要一验即知油有没有问题。

台湾“卫福部”官员许铭能则表示,台湾市面上油品多达上万种,“卫福部”不可能一一清查,先让厂商签结,也让业者有自首机会,“一旦事后遭查获不实,就会移送检调,依诈欺罪起诉”。许铭能透露,目前正在修正“食品良好卫生规范(GHP)”,要求业者定期将原料抽样检验或送第三方实验室检验,并尽快公告。

台湾“卫福部”在事发后启动抽查全台163家制油厂,并要求全台制油厂签出自清保证书。

台湾消费者文教基金会董事长张智刚表示,为表达消费者抗议怒火,消基会将发动“拒买不诚实业者产品”行动。

台湾“食药署”北区区管中心主任冯润兰说,铜叶绿素是国际规范准许使用的着色剂,按照台湾食品添加的有关规定,铜叶绿素及铜叶绿素钠可添加在口香糖、泡泡糖、干海带、蔬果加工品、烘焙食品、果酱、果冻、饮料等产品中,用量以铜计为40~150mg/kg不等,但各国均未准许用于“食用油脂产品”中。

台湾“中国医药大学”附设医院毒物科暨毒药物咨询检验中心主任洪东荣指出,铜叶绿素的色彩稳定持久,但不能添加到食用油内,因为食用油在高温烹调过程中会释出铜及氧化反应,人体吸收过量,会伤肝肾或造成贫血,长期食用会危害健康。

我们的观点

合法的食品添加剂用错对象就是“非法”,这样的例子并不鲜见。

柠檬黄是一种国家允许使用的安全的食品添加剂,用在汽水中是合法的,用在馒头中就是非法的;苯甲酸是一种防腐剂,用于酱油是合法的,用于面条就是非法的。同样,食用色素铜叶绿素用到口香糖中是合法的,用到食用油中就是非法的,因为其在生产过程中没有工艺必要,完全是造假。所以,消费者有必要认识这样一个问题:食品添加剂和“非食用物质”或“非法添加物”是完全不同的概念;合法的食品添加剂若用错了地方也会成为“非法添加物”。

企业是食品安全的生产者,诚信是营造安全的基本环境,对失信企业必须提高违法成本。

此次大统引爆的问题油风暴就像滚雪球般越滚越大,连以“诚实经营、童叟无欺”树立优良品牌的顶新集团,还有食品界“资优生”味全都沦陷其中,且造假行为竟已持续数年,令台湾地区的消费者怨声沸腾。虽然行政部门的监管作用不可替代,食品安全终究是生产出来的,所以从这个意义上说,企业才是真正的食品安全“第一责任人”,也是最重要的安全源头。企业的不诚信不仅违背市场经济的公平竞争原则,搅乱市场经济的正常秩序,最终也会破坏甚至毁灭自己辛苦经营的品牌信誉。如果失信的制度约束不够,当失信成本过低时,失信带来的巨大收益诱惑就会突破个体的自律,因此必须提高违法成本。此次大统问题油事件后,台当局卫生主管部门初步对大统长基公司开罚2520万新台币(约合人民币520万元),并建议检察官求处最高的3年有期徒刑。这是岛内卫生机关对单一食品公司开罚的最高金额。

重罚是必须的手段,但未雨绸缪更是必须的智慧。

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