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【一周舆情分析】美可高特检出致病菌 羊奶粉质量困局待解

  
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首页 舆情新闻 | 中国消费者网    2015-08-10 12:16:46   1515人看过
 

86日,国家食药监总局的一则通稿,再次给羊奶粉市场敲响警钟。虽然这次只通告了两家涉事品牌,但其中“美可高特”牌“配方羊奶粉(1)”检出阪崎肠杆菌的信息再次让羊奶粉成为媒体集中关注的重点。

资料显示,“美可高特”是天津市亚亿实业有限公司旗下品牌之一。公司成立于1994年,是国内第一家开发品牌羊乳制品并率先投放市场的专业羊乳制品生产企业。该公司连续多年被天津市政府评为百强私营企业、功臣企业、优秀企业。2003年“美可高特”系列羊乳制品项目获得了天津市商业科技进步二等奖等等。

但正是源于这样的公司背景,当产品质量与“阪崎肠杆菌”联系在一起来,就给消费者增加了更多的担忧:号称第一羊乳品牌的企业产品尚且如此,其他品牌产品又有几多可信度?

从通告内容中可知,阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种致病菌,对06月龄婴儿,尤其是早产儿、低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。按食品安全国家标准规定,阪崎肠杆菌在婴儿配方乳粉中不得检出。同时,乳业专家指出,如果乳粉中检出这种病菌,说明该产品已经是触犯到了婴幼儿奶粉食品安全的“红线”。

此前,即83日,在国家食药监局公布的42批次的不合格婴幼儿配方乳粉中,有11批次样品不符合食品安全国家标准,涉及6家企业。此次检出不合格样品的企业都是中小企业,而羊奶粉成为“重灾区”。

更早些时候,623日,国家食药监总局公布今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检结果,7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格,飞鹤乳业控股的关山乳业有限责任公司6批次羊奶粉上榜,陕西圣唐秦龙乳业有限公司也有1批次在其中。

上述通报,不仅让公众视野集中到飞鹤对控股子公司的管理问题上,也把一向“沉寂”的羊奶粉市场拉到了备受瞩目的聚光灯下,羊奶粉的种种问题也由此被揭开。

其中最重要的共性有三点:一是企业管理不善;二是羊奶奶源不稳定,大多为散养户;三是羊奶里掺牛乳降成本成业内潜规则。

2008年“三聚氰胺事件”后,奶粉市场一直是中国食品安全的一个敏感话题。奶粉质量不合格情况通常都是网络围观重点,

而近几年,我国乳粉市场,羊奶粉品牌如雨后春笋般涌现,越来越多的诸如此类“在许多欧美国家,羊奶才被视为乳品中的精品,被许多国外行业人士称作“贵族奶”。在国际学界有着“奶中之王”称号的羊奶。”的信息向大众消费者传播,国内被消费者逐渐认可羊奶粉的价值。

但是,羊奶粉市场接二连三被检不合格的信息,无疑为乳粉市场“新贵”的发展带来阻滞的危险。面对困局,如何破局,如何让消费者重拾对羊乳粉的信心,事实上,对于众多企业而言,并不是什么难题,因为所有问题的指向并非“技术问题”,而在于“人为”。  

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