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2017年我国食品抽检合格率为97.6%奶粉为99.5%

  
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消费参考 部委发布 食药监 | 中国网    2018-01-23 16:41:00   356人看过

1月23日,国家食品药品监督管理总局发布了2017年食品安全抽检信息和2018年食品安全抽检计划。国务院食品安全委员会办公室副主任、国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君对2017年食品安全监督抽检情况进行了介绍。

孙梅君说,2017年,食品药品监督管理总局认真落实“四个最严”的要求,按照坚持问题导向开展质量安全大抽检的工作部署,在全国范围内组织抽检了23.33万批次食品样品,总体平均抽检合格率为97.6%,比2016年提高0.8个百分点。抽检结果显示,我国食品安全状况总体稳中向好。

据孙梅君介绍,我国大宗消费食品整体合格率保持高位。居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水果等大宗食品保持在97.5%以上。比如,蛋制品抽检合格率为99.3%、乳制品为99.2%、粮食制品为98.8%、水产制品为98.1%、蔬菜制品为98.0%、食用油及其制品为97.7%,肉、蛋、菜、果等食用农产品抽样合格率为97.9%。

大型生产经营企业合格率持续提升。2017年大型生产企业样品抽检合格率为99.6%,大型经营企业样品抽检合格率为98.7%,均比2016年提高0.6个百分点,比总体平均水平分别高出2个百分点和1.1个百分点。

婴幼儿配方食品合格率又有提高。2017年婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%,比2016年提高0.7个百分点,不合格项目主要集中在标签标识方面。

突出的食品安全问题逐步减少。非法添加非食用物质问题逐步得到遏制。比如,婴幼儿配方乳粉中的“三聚氰胺”,相关部门连续9年“零”检出;蛋制品中的“苏丹红”也连续4年没有检出。

关于抽检发现的问题,孙梅君表示,2017年食品抽检总体不合格率为2.4%。其中微生物污染超标,占不合格样品的32.7%;食品添加剂超范围、超限量使用,占不合格样品的23.9%;质量指标不符合标准,占不合格样品的19.9%。农药兽药禁用及残留不符合标准,占不合格样品的9.6%;重金属污染超标,占不合格样品的8.0%;有机物污染超标,占不合格样品的2.0%;生物毒素超标,占不合格样品的1.1%;检出非食用物质,占不合格样品的0.3%;此外,其他问题占不合格样品的2.5%。

对于抽检发现的不合格食品及企业,各级食品药品监管部门及时进行了核查处置,移送司法机关案件线索278件次,责令下架封存、召回不合格食品1108吨。抽检信息和核查处置信息每周都向社会进行发布。

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